Nous sommes Linda et Daniel, un couple uni dans la vie comme dans le travail, qui porte et fait vivre ce projet au quotidien. Nous travaillons ensemble sur l’ensemble des étapes, de la production agricole à la vente.

Le Fournil du Brulit est né d’une reconversion agricole portée par la recherche de sens, d’autonomie et d’un lien plus direct à la terre. Il s’agit d’une ferme-meunerie-boulangerie artisanale en agriculture biologique, installée à Saint-Maixent-sur-Vie, qui maîtrise l’ensemble de la chaîne de production, du champ jusqu’au pain, depuis 2020.