Black Pearl
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Bio français
Bio européen
Prix de vente : 5.80 € l'unité
5.80 €500 g
- 11.60 € / kg
- Producteur : Le Fournil du Brulit
- Origine : Moulin de la Brosse
- Lieu de transformation : Le Fournil du Brulit
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Pain
- Conditionnement : 500 g
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Le Black Pearl (la perle noire / en référence au bateau fétiche de Jack Sparrow du film pirates des Caraïbes) est un pain gourmand qui remplace facilement une brioche. Idéale pour les goûters et les petits déjeuners.
C'est un pain enfourné chaud, saisit avec une cuisson très rapide. Cela lui confère une croute très fine et une mie très moelleuse.
Sa composition:
- Levain de seigle T130
- Farine de blé T65
- Cacao 54%
- Pépite de chocolat noir