Black Pearl

Black Pearl
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 Bio français
 
Bio européen

Prix de vente : 5.80 € l'unité 

  • 11.60 € / kg
  • Producteur : Le Fournil du Brulit
  • Origine production : Moulin de la Brosse
  • Origine transformation : Le Fournil du Brulit
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Pain
  • Conditionnement : 500 g

Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison

Black Pearl

Le Black Pearl (la perle noire / en référence au bateau fétiche de Jack Sparrow du film pirates des Caraïbes) est un pain gourmand qui remplace facilement une brioche. Idéale pour les goûters et les petits déjeuners.
C'est un pain enfourné chaud, saisit avec une cuisson très rapide. Cela lui confère une croute très fine et une mie très moelleuse.

Sa composition:
- Levain de seigle T130
- Farine de blé T65
- Cacao 54%
- Pépite de chocolat noir